Logg føring etter praksisøkt på Sørumsand videregående skole.

Logg føring etter praksisøkt på Sørumsand videregående skole.
År 2008/2009.

Baker/konditor/kokk/servitør


………………………………………………..

Dato……………UKE………




Har du lagd arbeidsplan denne uke

Var du forberedt til praksisøkta (skrevet oppskrifter etc)

□ Ja. □ Nei
□ Ja. □ Nei

Min beskrivelse av hva jeg har jobbet med i dag:
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
………………………………………………… …………………………………………………

Hvilke oppskrifter har jeg brukt på kjøkkenet i dag? (oppskriftene skal ligge vedlagt)
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………
…………………………………………………


Egen underskrift Dato


Utfylling og skriving av logg om hva du har arbeidet med på kjøkkenet denne uken vil være en del av grunnlaget for å sette karakter i Råstoff og produksjon i 2 termin.

Dette er et arbeide som du selv er ansvarlig for å følge opp, og er å betrakte som en oppgave som du uten oppfordring skal avlevere til gjennomlesing hos din faglærer/personligveileder.



Hvis du har ting du vil drøfte med din faglærer/personligveileder kan du skrive her !!!!!!!!!

Eller krysse i disse rubrikker.

Trives du med praksis □ Ja □ Nei
(Hvis ikke kan du skrive en skriftlig begrunnelse til din faglærer her. )

Kom du tidsnok i dag? □ Ja □ Nei

Har du varierte arbeids oppgaver nok
på i praksisopplæringa? □ Ja □ Nei


Gjennomlest og levert tilbake til deg. Dato………../…………


Faglærer/ personligveileder……………………………………………………..

Kommentarer :